越後湯沢旅
2日目は湯沢高原ロープウェイに乗って高山植物園アルプの里へ。
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湿生花園あやめヶ池やロックガーデンでは水芭蕉や希少な花々が咲いていました。深い緑の中 1時間くらい散策。
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昼食は「しんばし」のへぎそばと山菜天ぷら盛り合わせ、地酒「湊屋藤助純米大吟醸」
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歯応えある手打ちそばは越後産そばを自家製粉。食べ応えある大舞茸やふきのとう、山うど、アスパラガス、コシアブラ、こごみなどの天ぷらは春ならでは。コシアブラは初めて。
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新幹線に乗る前に駅前の「井仙」で名物温泉珈琲とふんわりスフレ感覚のロールケーキ 湯沢るうろを。
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お宿では充実の朝ごはんを食べ、食は全てが大満足。
温泉と自然を堪能してリフレッシュできました☺️
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