むき海老
150g
はんぺん
100g
卵
1個
小麦粉
大さじ1
パン粉
適量
揚げ油
適量
塩
ひとつまみ
醤油
小さじ1
片栗粉
小さじ1
胡椒
適量
手順
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海老をポリ袋に入れて麺棒で叩き潰す（食感が残る程度に）
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はんぺんをパッケージの上からもみ潰す
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1に2を入れて片栗粉（小さじ1）、塩胡椒、醤油（小さじ1）を入れ粘りが出るまでもみもみする。
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玉子、小麦粉、水を入れときほぐし3を整形してくぐらせてパン粉をつける
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油できつね色になるまで揚げたら出来上がり
投稿者からのコメント
きっかけ
ふるさと納税で大量のエビが届いたのでエビカツにしました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
