さっぱり！簡単鶏の南蛮酢レシピ・作り方

さっぱり！簡単鶏の南蛮酢レシピ・作り方

ぐー。ゆるっと節約主婦

ぐー。ゆるっと節約主婦

材料（2人分）

鶏むね肉

200〜300g
○玉子

1個
○冷水

100cc
○小麦粉

大さじ2
揚げ油

適量
★酢

1/2カップ
★醤油

小さじ2
★水（またはだし汁）

1/2カップ
★砂糖

大さじ2
★塩

小さじ1/2
野菜（今回は人参、玉ねぎ）薄切り

100g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

南蛮酢をつくる。★を全部混ぜたら出来上がり。
鶏天をつくる。　一口大に切った鶏肉を、○の衣につけて油で揚げる。
揚がった鶏天
南蛮酢に野菜と鶏天を熱いうちに2〜3時間漬け込む。今回はジップロックでやりましたが、タッパー等のがおすすめ。

投稿者からのコメント

きっかけ常備菜がほしくて作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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