材料（5人分）
無糖ヨーグルト 400g
牛乳 150ｃｃ
グラニュー糖 50g
水 大さじ2
ゼラチン 5g
ブルーベリージャムなどお好みのジャム 大さじ２
水 大さじ1
作り方
[1] ヨーグルト容器の上にキッチンペーパーをあて、ゴムで固定し、ひっかかる大きさの容器の上にさかさまにおいてヨーグルトを水切りする。
[2] 出来上がった水切りヨーグルトは200ｇ位。下に落ちたホエーは色々と使い道があるので、捨てないで活用しましょう。
[3] ゼラチンを大さじ２の水でふやかす。
[4] 鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて火にかける。沸騰直前に火を止め、ゼラチンと水切りヨーグルトを混ぜて冷ます。
[5] 容器に等分に入れ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固める。
[6] しっかり固まったら、ジャムと水、2：1の割合でのばしたソースを上からかけて完成。
きっかけ
