ヨーグルトソースでアボカドグラタン

水切りヨーグルトを使ったソースで簡単にアボカドグラタンはいかがですか？ 作り方 [1] 水切りヨーグルトの作り方ザルにキッチンPを敷きヨーグルトを入れ一回り小さなボールを下にしてラップをかけ冷蔵庫で1～２日 [2] こちらは初めから水切りの状態ですまるでクリームチーズのようです [3] ヨーグルトソースの作り方は↓ [4] アボカドをくり抜き食べやすい大きさに切りボイル海老・ソースと一緒に和え塩コショウで味を整えてアボカドの器に盛り付ける [5] チーズをかけ、トースターでこんがり焼く熱々をどうぞ♪ ■コツ・ポイント 混ぜるだけなので簡単です海老の代わりにハムやソーセージでも良いです ■このレシピの生い立ち 水切りヨーグルトを使ったソースを考えたので、お料理のバリエーションとして考えました ーーーーーーーー ヨーグルトで万能アリオリソースの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 ■アリオリソース 水切りヨーグルト 大さじ6 西京味噌 大さじ3 卵 1個 にんにく(すりおろし) 小さじ１ オリーブオイル 大さじ4 塩コショウ 適量 ーーーーーーーー ヨーグルトで万能アリオリソースのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] ブルガリアヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに開けひと回り小さいボールを下に置き冷蔵庫で２日ほど水切りをします [2] こちらのヨーグルトは既に水切りしてあってクリームチーズのようです [3] ヨーグルト→味噌→卵→にんにく→オリーブオイルの順によく混ぜ合わせる [4] 塩コショウで味を整える好みで調整してね☝