しっとりバナナブレッド

材料 強力粉 125g 砂糖 10g ドライイースト 小さじ1弱 牛乳 50g バナナ 60g 塩 小さじ1/3
焼いてるとバナナのあま~い香りが部屋中に広がります♪しっとりもっちり…なんとも言えない食感も味わってください!(^^)! 作り方 [1] 塩以外をFPに入れて混ぜる。 [2] ある程度まとまったら塩も加えて、滑らかにるまで混ぜる。 [3] 丸めて一次発酵60分。 [4] 丸めなおしてベンチタイム10分。 [5] 再び丸めなおして二次発酵40分。 [6] 180度で約15分(様子を見て調節してください) [7] 成形は手抜きですが、美味しさは問題なし☆笑 ■コツ・ポイント もっと可愛く成形してあげてください(#^^#)笑手捏ねでは難しいかも。。HBかFPでぜひ♪ ■このレシピの生い立ち バナナが黒くなり始めたので・・・