材料（７人分）
【クレープ生地】
ホットケーキミックス １袋（150ｇ）
卵 １個
牛乳 300ml
サラダ油(バター) 小さじ１
【トッピング】
生クリーム 200ml
砂糖 大さじ１
いちご 10個
作り方
【1】ボウルにホットケーキミックス、溶き卵を入れます。
牛乳を少しずつ入れてなめらかな生地になるまで、泡立て器でよく混ぜます。
(生地は冷蔵庫で寝かせます)
【2】いちごは５ミリの厚さにスライスします。
ボウルに生クリーム、砂糖を入れて氷水に冷やしながら泡立て器で泡立てます。
【3】フライパンを中火で熱しサラダ油(バター)を引きます。
火を弱めてお玉１杯分の生地を流し入れ、フライパンを回して生地を丸く伸ばします。
【4】生地がふつふつしてきたら裏返して両面焼きます。
【5】生地の一部にホイップクリーム、いちごをのせます。
【6】生地を半分に折りたたみ、くるくるっと巻いたら出来上がりです♪
きっかけ
いちごを頂き、妹からクレープが食べたいとリクエスト٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
材料を混ぜたら生地を冷蔵庫で30分〜１時間程寝かせてください☆
生地が均一になり、破れにくくなります！
牛乳の量を少なめにするとモチっとした生地に、多めにするとパリっとした生地に仕上がりますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
