バター香る☆ちりめん山椒チャーハン

材料 白ごはん 約400g バター 10g ちりめん山椒ふりかけ 約20g ☆カブの葉の胡麻炒め 50g 卵 1個 胡麻油 小さじ1 醤油 小さじ1/2
ちりめん山椒とバターが合う!さっと出来るズボラ焼き飯です。 作り方 [1] 主な材料はコチラです。 [2] ☆カブの葉の胡麻炒めはコチラを使っています。 [3] フライパンにバターを入れる。※強火 [4] バターが解け始めたら、ちりめん山椒を加える。 [5] カブの葉の胡麻炒めを加えて、炒め合わせる。 [6] 温かい白ごはんを加え、炒め合わせる。 [7] 中央に穴をあけて、胡麻油を加え、溶いた卵を入れる。 [8] 卵を少し混ぜてから、全体を炒め合わせる。 [9] フライパンの周りに、醤油を回し入れる。 [10] 全体をサッと炒め合わせる。 [11] 器に盛ってできあがり。 ■コツ・ポイント ☆カブの葉の胡麻炒めじゃなく、青ネギや大葉などでも◎・醤油はほんのり焦がすと風味が増します。※ちりめん山椒ふりかけは、丸美屋ソフトふりかけ ちりめん山椒を使用しています。 ■このレシピの生い立ち 我が家でよく使うちりめん山椒ふりかけを使ってサッとできる焼き飯を作りたくて考えました。 ーーーーーーーー カブの葉の胡麻炒めの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料 かぶの葉 約220g 塩 1~2つまみ 胡麻油 大さじ1 白ごま 10gくらい ーーーーーーーー カブの葉の胡麻炒めのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] かぶの葉をよく洗ったらザルにあげる。 [2] ラップにクッキングペーパーを重ねて、かぶの葉をおく。 [3] 包んだら、レンジ600Wで約2分加熱する。 [4] 加熱したあと。 [5] ボウルにうつして、塩ふりかける。 [6] 全体に塩がいきわたるように混ぜて5分くらいおいておく。 [7] 水気をしっかりと絞ってから、細かく刻む。 [8] フライパンに胡麻油をひいて、【7】のかぶの葉を加えて炒める。※強火 [9] 軽く水分を飛ばすように炒めたら白ごまをふって混ぜる。 [10] できあがり。お好きな料理にちょい足ししたり、じゃこなどを足したりして使えます。