*プリン生地
牛乳約200mlをレンジで温めて(600wで20秒くらい)
上白糖 大2(←お好みの量で!)入れて溶かす。
別のボウルで卵2コをよく溶いてあわせる。
(バニラエッセンスも入れたら美味しい♡)
よく混ざったら、
茶こしでこしながら耐熱容器に入れて、
アルミホイルで蓋をする。
フライパンに2.3cm水を入れて火にかけて、
湯気が出てき始めたらキッチンペーパー2枚沈ませて
容器を置いて蓋を閉じ、弱火で15分くらい加熱。
(☝︎中身見て足りなかったら追加してね!)
その後火を消してそのままの状態で10分おく。
*カラメル🍮
鍋に 白糖orグラニュー糖 を入れて、
弱火で加熱をして、度々鍋を傾けて
カラメル色になるのを待つ。
(☝︎最初はヘラで混ぜて、溶けたら触らない!!笑)
カラメル色になったら、
水(←入れた砂糖の半分くらいの量で)を入れて蓋する。
(☝︎バチバチ跳ねるから注意!!)
バチバチ音がおさまったら、
ヘラでよく混ぜてプリンへかけて完成🍮✨
牛乳と卵さえあれば、
簡単に作れる!
卵1個🍳につき100gの牛乳🥛
で簡単プリンの出来上がりです❣️
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