材料（2人分）
スイスチャード 8枚くらい
湯 適量
塩 ひとつまみ
ごはん 1膳分
白ごま 小さじ2
ゆかり 小さじ1
付け合わせ(漬け物など) 適量
カラフルな茎が印象的なスイスチャードでゆかりごはんを巻き巻き。ひとくちサイズで食べやすいのでお弁当にもおススメです！
作り方
[1] スイスチャードは茎と葉に分ける。
[2] フライパンに湯を沸かし、塩ひとつまみを加え、
[3] 茎を茹で(30秒)冷水に取る。
[4] 続いて葉を茹で(10秒)
[5] 冷水に取る。
[6] 水気を取る。
[7] 茎は細かく刻み、
[8] 温めたごはんに7、白ごま、ゆかりを混ぜ合わせる。
[9] 8のごはんを等分にして握り、
[10] スイスチャードの葉で包む。
[11] 出来上がり！
■このレシピの生い立ち
ベランダでスイスチャードを育てています。急に温かくなりぐんぐん成長してきたので、手軽なおにぎりにしてみました。学生の頃食べていた高菜巻きおにぎりをヒントに！
