オリーブオイル仕立てのコーンムース

牛乳や薄切りハムを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 161kcal ・たんぱく質 7.5g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 3g ■材料(2人分) [A]牛乳 130ml [A]「クノール カップスープ」牛乳でつくる コーンポタージュ 1袋 ・薄切りハム 4枚 ・水 大さじ1 ・粉ゼラチン 2.5g [B]「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2 [B]粗びき黒こしょう 少々 ・ベビーリーフ 5g *14cm×5cm×5cmの型1台分です。
■つくり方 (1)ハムは4等分に切る。耐熱容器に分量の水、ゼラチンをふり入れてふやかしておく。型(14cm×5cm×5cm)にラップを敷いておく。 (2)ボウルにAを入れてよく混ぜる。 (3)(1)のゼラチンをラップをかけずに電子レンジ(600W)で10秒ほど加熱して溶かし、(2)に加えて手早く混ぜ、(1)の型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。 (4)(3)の型をはずして好みの大きさに切り、(1)のハムと交互に並べて器に盛り、Bをかけ、ベビーリーフを添える。