ホワイトソースでコンガリ&クリーミー
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 549kcal
・たんぱく質 23.7g
・塩分 3.7g
・野菜摂取量 25g
■材料(2人分)
・鶏もも肉 150g
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・マッシュルーム 3個
・マカロニ 120g
・「瀬戸のほんじお」 適量
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量
・バター 6g
[A]ホワイトソース 1缶
[A]牛乳 40ml
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
・こしょう 少々
・パン粉 大さじ1
・パセリのみじん切り 少々
■つくり方
(1)鶏肉は1cm角に切り、玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
(2)マカロニは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、水気をきって油少々をまぶす。
(3)フライパンに油大さじ1/2を熱してバターを溶かし、(1)の鶏肉・玉ねぎ・マッシュルームを炒める。
(4)Aを加えて煮、(2)のマカロニを加え、塩・こしょうで味を調える。
(5)耐熱容器に(4)を入れ、パン粉をふり、オーブントースターで6~7分焼く。途中で表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。
(6)仕上げにパセリをふる。