もやしとハムの中華風サラダ

こんばんは☺️ 今日のレシピは、もやしとハムの中華風サラダです。 もやしとハムの中華風酢の物は家庭料理の定番で、良く作られる方も多いかと思います。 でも、もやしから水分が出て水っぽくなってしまう！そんなお声を良く聞きますが、もやしは加熱して、ザルに上げて広げるようにして冷まして水気を絞ると、水っぽくならないのでぜひこの方法でやってみて下さいね。 それから、もやしはビタミンCが豊富に含まれているので、これからの風邪対策にも積極的に摂りたい食材のひとつですね。最近、わが家はもやし率が高くなりましたよ。