いかめし

■材料(2人分) もち米 50g いか 2杯 しょうが 5g (A)だし汁 220ml (A)しょうゆ 大さじ2・1/2 (A)酒 大さじ2 (A)みりん 大さじ1 (A)砂糖 大さじ1
■手順 【1】もち米は洗い、ざるに上げて水を切る。しょうがはみじん切りにする。いかはワタと足を抜いて軟骨を取り除き、足は吸盤をこそげとり小口切りにする。 【2】もち米としょうが・いかの足を混ぜ合わせて、いかの胴に詰め、口を楊枝で閉じる。 【3】(A)を混ぜ合わせる。 【4】内なべに【2】と【3】を入れて本体にセットし、ふたを閉める。オートボタンを押して米5(圧力80、25分)に設定し、スタートする。(時短モード対応) 【5】加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら出来上がり。 ■この製品で作りました! 電気圧力鍋 おうちシェフPRO ■対応型番 SP-2DM251 SP-2DP251