材料(2人分程度)
ピーマン 6個
ツナ缶(小) 1個
卵 2個
牛乳 大さじ1
塩 小さじ1/8
胡椒 少々
粉チーズ お好みで♬
ピーマンがパクパク食べられちゃいます♪
作り方
[1] ピーマンは下手の部分を強く押してから切ると種が取りやすくなります。
[2] ピーマンは千切りにります。
[3] フライパンを熱してツナ缶のオイルを半分程度入れ、2をしんなりとするぐらいに炒めます。
[4] 次にツナと残りのオイルを全部入れてさっと炒め、塩コショウで味を調えます。
[5] ボウルに卵を溶いて牛乳を加えて混ぜ、4に流し込みます。卵が固まり出したら大きくかき混ぜ火を止めます。
[6] お好みで粉チーズをかけて出来上がり♬
■コツ・ポイント
塩コショウはお好みで加減してくださいね。
■このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので、作ってみました♬