材料（2人分）
ごはん 1合分
卵 2つ
ごま油(炒める用) ひとまわし
☆塩コショウ 少々
☆ごま油(味付け用)、醤油 ひとまわし
蒸し鶏 1/2つ
ピーマン 2つ
にんじん、玉ねぎ 1つ
作り方
[1] 卵を溶いて、ごはんと合わせる。
[2] にんじん、玉ねぎ、ピーマン、蒸し鶏をそれぞれ食べやすくきる。
[3] フライパンにごま油をひいて火をつける。
[4] 1を入れて炒める。2の具材も加える。
[5] ☆を加えてぱらっとするまで炒めたら完成！
きっかけ
蒸し鶏のリメイクに！
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炊飯器でほったらかし☆とりむねハム(蒸し鶏) の材料はこちら
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材料
鶏胸肉 1枚
塩、ダシダ 小さじ1
お湯 後述
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炊飯器でほったらかし☆とりむねハム(蒸し鶏) のレシピはこちら
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作り方
[1]（鶏肉は常温に戻したものを使う。）鶏胸肉の皮をとる。
[2] アイラップに鶏胸肉を入れて、塩とダシダを加える。
[3] 満遍なく調味料が行き渡るようよく揉み込む。できるだけ空気を抜くようにして縛る。
[4] 炊飯ジャーにアイラップごと入れる。お湯を沸かして、鶏肉がしっかりと浸かる高さまで入れる。
[5] ”保温”モードで1時間。
[6] 取り出して、切り分けて完成！
