豆腐かに玉あんかけ

🍽【レシピ裏技でとろける♡豆腐かに玉あんかけ♡】🍽🥯 豆腐と卵を混ぜて焼くことでふわふわとろける食感に✨ 一口食べたら思わずときめくレシピです🎀 いつものかに玉が、もっとフワフワに🥂 🛍~今日のレシピの裏技は~🛍 かにかまを一度焼いてから卵液を入れることです♪ かにかまの風味が増して、 「ほんとのカニ使ったの?」って 家族に間違われました(笑) 🍽☘️ーーー🍽ーーーー🍽ーーーー🍽ー---☘️🍽 ⏱【作業時間】:10分 ⏱ 🍴【材料 4人分】🍴 ・絹ごし豆腐...1/2丁 ・卵...3個 ・にら...1/2束 ・かにかま...2本 A酢...大匙1 A片栗粉・砂糖・しょうゆ...各小匙1 A鶏ガラスープの素(顆粒)...小匙1/2 A水...1/2カップ ・塩...適量 ・サラダ油...大匙2 🥘【作り方】🥘 1️⃣≪切る≫ にら・かにかま...それぞれ3cmに切る 2️⃣≪混ぜる≫ 絹ごし豆腐・卵・塩を入れて泡だて器で滑らかになるまで混ぜる 3⃣≪焼く≫ 直径20cmのフライパンにサラダ油を中火で熱して、にら・かにかまを入れて30秒ほど軽く炒める 卵液を流し入れる。 (菜箸で大きく3回ほどまぜ、蓋をして中弱火で3分ほど焼く) 4⃣≪あん≫ 小鍋に【A】を入れてとろみがつくまで、火にかけ、かに玉にかける ✨【コツ・ポイント】✨ ☆豆腐と卵を滑らかに混ぜて焼くことで、フワフワの食感になります♡ 🇮🇹🇮🇹🇮🇹☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️🇮🇹🇮🇹🇮🇹