餅で簡単たけのこご飯 おこわ風

お餅をお米と一緒に炊飯器に入れるだけ!本格的なおこわが、手軽に作れます♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 305kcal ・たんぱく質 6.5g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 30g ■材料(4人分) ・たけのこの水煮 120g ・米 2合 ・水 2カップ ・角餅 1個 ・「ほんだし」 小さじ1 [A]酒 大さじ2 [A]うす口しょうゆ 大さじ1・1/2 [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
■つくり方 (1)米は炊飯器用カップで計量して洗う。炊飯器に移し入れ、分量の水を加えて30分以上浸す(時間外)。たけのこは穂先を薄切りにし、根元はいちょう切りにする。 (2)ボウルに(1)のたけのこ、「ほんだし」、Aを入れ、混ぜ合わせて10分おく。 (3)(1)の米に4等分に切った角餅をのせる。(2)を調味料ごと入れ、普通に炊く(時間外)。炊き上がったら、混ぜ合わせる。