お餅をお米と一緒に炊飯器に入れるだけ!本格的なおこわが、手軽に作れます♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 305kcal
・たんぱく質 6.5g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 30g
■材料(4人分)
・たけのこの水煮 120g
・米 2合
・水 2カップ
・角餅 1個
・「ほんだし」 小さじ1
[A]酒 大さじ2
[A]うす口しょうゆ 大さじ1・1/2
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
■つくり方
(1)米は炊飯器用カップで計量して洗う。炊飯器に移し入れ、分量の水を加えて30分以上浸す(時間外)。たけのこは穂先を薄切りにし、根元はいちょう切りにする。
(2)ボウルに(1)のたけのこ、「ほんだし」、Aを入れ、混ぜ合わせて10分おく。
(3)(1)の米に4等分に切った角餅をのせる。(2)を調味料ごと入れ、普通に炊く(時間外)。炊き上がったら、混ぜ合わせる。