秋田風雑煮

Name: 秋田風雑煮 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 切り餅と鶏もも肉で！せりなど山菜が入るのが秋田風♪透き通っただし汁がおいしい雑煮☆; ■調理時間 20分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 297kcal; ・たんぱく質 9.9g; ・塩分 2.4g; ・野菜摂取量 32g; ■材料（4人分）; ・切り餅 8個; ・鶏もも肉 100g; ・ごぼう 1/2本; ・にんじん 1/3本; ・せり 4本; [A]水 4カップ; [A]「ほんだし」 大さじ1; [B]しょうゆ 大さじ2; [B]「瀬戸のほんじお」 少々

味の素パーク

切り餅と鶏もも肉で！せりなど山菜が入るのが秋田風♪透き通っただし汁がおいしい雑煮☆ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 297kcal ・たんぱく質 9.9g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 32g ■材料（4人分）・切り餅 8個・鶏もも肉 100g ・ごぼう 1/2本・にんじん 1/3本・せり 4本 [A]水 4カップ [A]「ほんだし」大さじ1 [B]しょうゆ大さじ2 [B]「瀬戸のほんじお」少々

■つくり方（1）鶏肉は小さめのひと口大に切る。ごぼう、にんじんはささがきにし、せりは３ｃｍ長さに切る。餅は焼く。（2）鍋にＡ、（１）の鶏肉・ごぼう・にんじんを入れて火にかけ、具材に火が通ったら、Ｂで味を調える。（3）器に（１）の餅を入れ、（２）をよそい、（１）のせりを飾る。