乳白色のみずみずしい果肉が詰まったライチの選び方と栄養素を解説します。甘くてジューシーなライチを購入してみてくださいね💡
■主要な栄養素
ライチ100gに含まれる栄養素
・エネルギー 61kcal
・たんぱく質 1.0g
・脂質 0.1g
・炭水化物 16.4g
・食物繊維 0.9g
・カリウム 170mg
・葉酸 100μg
・ビタミンC 36mg
※参照：「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」
https://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/mext_01110.html
■ライチの栄養素を解説
葉酸
葉酸はビタミンB群の一種で、赤血球の形成やDNA合成に関わります。男女ともに年代を問わず必要な栄養素と言われています。
カリウム
カリウムは体内の余分なナトリウムを体外に排出し、調整する作用があります！
ロイコシアニジン
ポリフェノールの一種で、活性酸素の発生を抑えて取り除く働きがあると知られています。
■おいしいライチの選び方
1. 果皮にハリがある
ふっくらとハリがあり、うろこ状の突起が尖っているほど新鮮です。
2. 果皮の色が鮮やか
皮の色が鮮やかなのが新鮮な証拠です👀
3. シワや傷がない
シワが寄っているのもは鮮度が落ちているので注意しましょう！
ぜひ新鮮なライチを選んで、上品な香りをお楽しみくださいね🙌
