米やパセリのみじん切りを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 235kcal
・たんぱく質 4.1g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 1g
■材料（2人分）
・米 150ml
[A]水 180ml
[A]バター 小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々
[A]こしょう 少々
・パセリのみじん切り 小さじ2（2g）
■つくり方
（1）米は洗って、３０分～１時間浸水させ、ザルに上げて水気をきる（時間外）。
（2）鍋に（１）の米、Ａを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、フタをして１０分炊く。炊き上がったら、１０秒ほど中火にかけ、余分な水分をとばし、火を止める。
（3）パセリを加えてサックリ混ぜる。
＊パセリの代わりにナッツやドライフルーツを加えてもおいしくお作りいただけます。
