材料
オレンジジュース(100%)
300cc
生クリーム
200cc
砂糖
40g
コアントロー
大さじ2
ゼラチン
5g
ソース
オレンジジュース＋コアントロー
手順
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耐熱容器に、オレンジジュース＋砂糖＋ゼラチンを入れ、レンチンする(砂糖が溶ける程度)冷ましておく。
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⇦※ふやかすタイプのゼラチンは、大さじ2の水でふやかしてから入れる。
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生クリーム＋コアントローを泡立てる。
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①＋③よく混ぜて、器に流し入れて冷蔵庫へ。
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軽く混ぜると、冷やし固める際に分離して二層になります♪
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ソースは、オレンジジュースとコアントローを煮詰める。(レンチン)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
オレンジジュース→コーヒー液、コアントロー→カルーアにかえても✌︎
■このレシピの生い立ち
コアントローを購入したので、自宅にある材料でムースを作ってみました(*^_^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
