『クラムチャウダー』
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📝このレシピのポイントはこちら！
＊フライパンひとつで
＊ホワイトソース失敗なし
＊冬野菜と相性抜群
💁♀️みなさん、ホワイトソースがダマになってしまうことはありませんか？
具材と一緒に炒めることによってダマにならずに作れます！
ぜひ試してみてくださいね！
また、ホワイトソースが具材と一緒に炒めることによってフライパン一つで作れちゃいますよ！
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⏱調理時間：15分
📅保存期間：冷蔵3~4日／冷凍2週間
［材料 : 2人分 ］
・あさり 100g~200g
・にんじん 1/2個
・じゃがいも 1個
・玉ねぎ 1/2個
・ベーコン 5枚
・オイル（バター） 大さじ1
・牛乳 200ml
・小麦粉 大さじ1
・コンソメ 大さじ1
［作り方］
①にんじんをいちょう切り、玉ねぎをみじん切りじゃがいもを1cm角、ベーコン1cm幅に切る。
②アサリ以外をオリーブオイル（またはバター）で炒め、しんなりしたらあさりを入れる。
③あさりの口が空いたら取り出し、小麦粉、牛乳、コンソメを加える。
④身を外したあさりを戻し、塩で味を調整して完成！
