「コクうま」が味に深みをだし、漬けものがアクセントになった炒飯です。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 500kcal
・たんぱく質 10.5g
・塩分 4g
・野菜摂取量 30g
■材料（2人分）
・ご飯 400g
・たくあん 20g
・しば漬け 15g
・野沢菜の塩漬け 25g
・卵 1個
・「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ4
・「ほんだし」 小さじ1・1/2
・しょうゆ 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）たくあん、しば漬け、野沢菜の塩漬けは粗みじん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐしておく。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を入れてかき混ぜ、半熟状になったらご飯を加えて炒める。
（3）ご飯がパラパラになったら、（１）のたくあん・しば漬け・野沢菜の塩漬け、「コクうま」、「ほんだし」、しょうゆを加えて炒める。
＊少し粗熱を取って、水分をとばした温かいご飯の方が、炒めたときにパラパラに仕上がります。卵が半熟状のうちにご飯を入れるのも、パラパラになるポイントです。
