豚バラれんこんのねぎ塩炒め

【#レシピあり 】 〜#レシピ2つ 〜 ・ 今日は 1日バタバタしていたので手短にーっ ・ ・ 【#2品弁当 】 ・ 🍱豚バラれんこんのねぎ塩炒め 🍱人参とたまごのハニマスサラダ ・ 今日も使用した#豚バラブロック は 氷室豚様 @himurobuta より頂いた豚肉を使っています(*´∀｀*) 普段豚肉の焼いた時に出る匂いが苦手私ですが 氷室豚様の豚肉は嫌な匂いがあまりしません♡♡♡ 豚バラブロックの脂も旨味を感じるくらい美味しいです( ∩˃ ᵕ ˂∩ )♡ ・ そんな#今日の紹介レシピ は 昨日に引き続き2品ーっ ・ 1つ目は ・ ・ 〜#豚バラれんこんのねぎ塩炒め 〜 ・ 【材料】2人分 ・ ○豚バラブロック 300gくらい ○れんこん 1節 ○長ねぎ 1本 ○酒 大さじ2 ★鶏ガラスープの素 小さじ1 ★レモン汁 小さじ2 ★みりん 大さじ2 ★ごま油 大さじ1 ○粗挽き胡椒 適量 ・ 【作り方】 ・ 豚バラブロックは1cm幅くらいに切ります。 れんこんは皮をむいて5mm幅くらいに切ったら酢水（分量外）に浸しザルにあげて水分を取って置きます。 ・ 温めたフライパンに豚バラ肉を重ならないように並べて焼き脂を出します。 豚バラ肉に両面焼き色がついてきたら端に寄せれんこんを並べて両面に焼き色をつけます。 ✱豚バラから出る脂で焼くので油は入れないで下さい。 ・ 全体的に焼き色がついてきたら 酒を回し入れて蓋をし弱火で2分蒸し焼きにします。 ・ しっかり中まで火が通ったら みじん切りにした長ねぎと★鶏がらスープの素 小さじ1、レモン汁 小さじ2、みりん 大さじ2、ごま油 大さじ1を混ぜ合わせたタレを回し入れて煮詰めながら絡めます。 ・ 最後に粗挽き胡椒をたっぷりまぶしたら出来上がり♡♡♡ ・ ・ 2つ目はーっ ・ 〜#人参とたまごのハニマスサラダ 〜 ・ 【材料】4人分くらい ・ ○人参 1本 ★たまご 1個 ★みりん 小さじ½〜 ☆マヨネーズ 大さじ1 ☆粒マスタード 大さじ1 ☆はちみつ 小さじ½〜 ☆すし酢 小さじ2 ・ 【作り方】 ・ ★たまご 1個、みりん 小さじ1を混ぜ合わせていり卵を作りマッシャーなどで細かくします。 ✱マッシャーで潰すのはお好みで大丈夫です。 ・ 人参はスライサーや包丁などで細切りにしボウルに入れたら キッチンペーパーなどで水分を拭き取ります。 ・ 人参を入れたボウルに いり卵と☆マヨネーズ 大さじ1、粒マスタード 大さじ1、はちみつ 小さじ½〜、すし酢 小さじ2を入れてしっかり混ぜ合わせたら出来上がり。 ・ ・ 詳しいレシピなどなどは プロフィールよりリンクへ #Nadia 又は#ブログ にて チェックして貰えればと思います(*´∀｀*) ・ ・ @recipe.nadia @39grammer #NadiaArtist #Nadiaレシピ #豚バラレシピ #人参レシピ #がっつり弁当 #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #おうちごはん #おうちごはんlover #フーディーテーブル #マカロニメイト #サンキュ公式グラマー #サンキュ公式グラマー #ネクストフーディー3期生