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チキンライス
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チキンライス

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一度に簡単ワンプレート♪ #bestpotアンバサダー @sasmc1120 さんレシピです!

材料

  • ■ご飯用
  • お米
    2合
  • お水
    380ml
  • 玉ねぎ
    半分
  • 人参
    1/3
  • さやえんどう
    ひとつかみ
  • コンソメ
    1こ
  • サラダ油
    小さじ1
  • 鶏もも肉
    1枚
  • 塩胡椒
    適量
  • ■トッピング用
  • パセリ
    適量
  • トマト
    1つ

手順

  • 鶏肉を均等に開いたら、塩胡椒を強めに振り、サラダ油を引いたフライパンで皮目だけしっかり焼き取り出す。
  • ベストポットに洗ってザルに上げておいたお米、お水、細かく刻んだ野菜、コンソメを入れる。
  • 1番上に鶏肉を乗せ、蓋をして約10分強火にかける。
  • 沸騰してぷくぷく泡が出てきたら火を止めて20分置いておく。
  • 鶏肉を取り出し、ご飯を混ぜ、塩胡椒で味を整えて完成!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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