無花果を生ハムで巻きチーズをかけて焼いた、お酒に合う大人なオードブル♪つぶ胡椒とアーモンドが良いアクセントに♥
材料 （2人分）
無花果(ネグローネ)
4つ
生ハム
4枚
ピザ用チーズ
大さじ2
オリーブ油
大さじ1
アーモンド
7～8粒
粒コショウ
少々
ドライパセリ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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[1] 無花果は良く洗い、皮つきのまま3～4㌢十字に切れ目を入れる。アーモンドは大きめに砕いておく。
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[2] ①の無花果に生ハムを巻きつけ重なった部分を楊枝でとめる。ピザ用チーズを乗せ、オリーブオイル・粒胡椒・パセリをかける。
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[3] 耐熱皿に並べ、180℃のオーブンで10分程度焼く。チーズに程よい焦げ目がつけばOK！アーモンドを散らして完成♪
投稿者からのコメント
・生ハムは短いものは2枚繋げて無花果に巻き、楊枝でつなぎ目2箇所を抑えると形良く仕上がります！(この場合生ハムは計8枚必要)
・生のスライスアーモンドを使う場合は、イチジクと一緒にオーブンで焼いてください。
津山・まほらファームさんで採れる色々な種類の絶品イチジクをご紹介したく！美味しさをより引き立てるレシピを考えました☆赤ワインにもピッタリ♪華やかなパーティ等、特別な日のちょっとオシャレなオードブルにオススメ(о´∀`о)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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