材料使い切り、ミキサーだけでできる本格チーズケーキ・:*:・(*´艸｀*)こちらは、プレーンver♪
材料 （18㎝丸型1個分）
クリームチーズ
1箱 (200グラム)
卵
2個
生クリーム
1パック(200cc)
砂糖
60グラム
レモン汁 (あれば)
大さじ1～2
ビスケットor甘めのクラッカー
100グラムほど
バター(溶かす)
40グラムほど
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。もしくはレンジで30秒ほどチン。型にクッキングシートを敷いておく。
-
オーブンは170度に余熱。ビスケットは厚手のビニール袋に入れて砕き、型に入れ、溶かしバターを加えて軽く混ぜ、押し付ける。
-
ミキサーに卵、クリームチーズ、砂糖を入れ、滑らかになるまで撹拌する。生クリーム、レモン汁も加え、軽く撹拌する。
-
型に流しいれ、35～40分ほど焼く。冷めてから型から外し、冷蔵庫でよく冷やし固めて完成♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
生クリームを入れてからは、撹拌しずぎないように。ビスケット台は、ココナッツサブレとか、グラハムクラッカーもおいしいです♪簡単なので、親子クッキングにも向いてます
■このレシピの生い立ち
ミキサーだけでチーズケーキができると知って♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
