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ふわふわホワイトオムレツ
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ふわふわホワイトオムレツ

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\ ふわふわホワイトオムレツ☻ / ホットプレートでつくる春めく世界のレシピ✈ 今週末はちょっと背伸びして世界のレシピを旅してみよう♩ 春の訪れを感じる見た目も華やかな たこ焼きプレートでつくるホワイトオムレツをご紹介! 鮮やかなビーツソースが食卓をぱっと華やかに演出してくれますよ♩

材料

(3~4人分)
  • ★卵白
    8個
  • ★生クリーム
    60ml
  • ★塩、こしょう
    少々
  • ビーツ
    50g
  • ☆お湯
    50ml
  • ☆ケチャップ
    大さじ1
  • ☆ウスターソース
    小さじ2
  • ☆チキンブイヨン
    少々
  • イタリアンパセリ、セルフィーユ
    お好みで

手順

  • ビーツを電子レンジ(1分30秒程度)で蒸し、☆を加える。ミキサーでよく混ぜ合わせてソース状にしておく。
  • ボウルに★を入れ、卵白がサラサラになるまで混ぜ合わせる。
  • コンパクトホットプレート(たこ焼きプレート)の穴に1/2程度まで水(分量外)を入れ、[MED]で熱する。
  • 沸騰したら1を穴のギリギリまで流し入れ、フタをして2~3分加熱する。
  • 卵白が固まったら水気をきり、ビーツソースをかけ、お好みでトッピングをのせて仕上げる。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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