わかめときゅうりと紫蘇の和風ツナマヨサラダ
夏に摂りたいミネラル補給に✨
サッと和えてあと一品やおつまみにどうぞ🤲
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。
☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
(調理時間:10分)
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【材料4人分】《2人分の分量は写真2枚目をご覧ください🙇♀️》
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塩蔵わかめ:戻して300g
きゅうり:1本
しそ:10枚
ツナ(オイル漬け):1缶・70g
(A)マヨネーズ:大さじ4
(A)ぽん酢・和風だしの素・砂糖:小さじ1
白いりごま:お好みで
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【下準備】塩蔵わかめは水で戻してからしっかりと水気を絞り、更に2重に重ねたキッチンペーパーで包んで水気を切り、食べやすく切る。
(戻す際は、流水にさらしながらで手でこすり洗い、塩を洗い流し、たっぷりの水で5~10分浸しますが途中3回ほど水を変えると満遍なく塩抜きが出来ます。)
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
しそは千切りにする。
ツナ(オイル漬け)は軽く油を切る。
【1】ボウルに【A】を混ぜ、わかめ、きゅうり、しそ、ツナも入れて和えたら出来上がり!
器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
ポイント
塩蔵わかめは戻して、水気を切った後の重さになります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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