甘塩たらや牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 245kcal
・たんぱく質 20.5g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 79g
■材料（2人分）
・甘塩たら 2切れ（200g）
・小松菜 1/4束（75g）
・玉ねぎ 1/2個（100g）
・薄力粉 大さじ2
・牛乳 1カップ
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
■つくり方
（1）たらは３等分に切り、薄力粉大さじ１をまぶす。小松菜はザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。
（3）同じフライパンに（１）の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、薄力粉大さじ１を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
（4）牛乳を混ぜながら少しずつ加え、とろみがついたら「コンソメ」、（１）の小松菜を加え、（２）のたらを戻し入れて弱火で３分ほど煮、こしょうをふる。
