材料
⭐️玉ねぎ(うす切り)
1個
⭐️油
少々
⭐️塩
小さじ1
生姜みじん切り
少々
カレー粉
大さじ1
湯むきトマト
2個
水
2c
ブイヨン
1／2個
かぼちゃ、ナス、オクラ、エリンギ、パプリカ等
適量
鶏手羽
適量
トマト
何個でも♥
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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⭐️をしんなりするまで炒める→しんなりしたら、生姜➕カレー粉投入‼️
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1️⃣に、湯むきトマト➕水➕ブイヨン→煮込む。粗熱をとっておく。
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2️⃣をなめらかになるまで、ブレンダーやミキサーにかける。
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トッピング材料を焼く‼️野菜や鶏にオリーブオイルをかけてグリルで焼く。
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ごはんや、素麺、うどん、パスタ等に、ルーを掛け、野菜や鶏をトッピングして出来上がり〜✨
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是非、冷凍トマト活用して下さい♥
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洗って、そのまま丸ごと冷凍❗➡凍ったトマトに十文字に包丁を入れると、簡単に皮がむけます♥
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湯むきして、一口大に切ってからジップロックに入れて冷凍❗➡小分けに使えて便利です♥
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トマトソース、カレー、スープ等作る際、ササッと冷凍庫から出して使えますよ(^^)♬
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冷やしカレーに使ってみては(^^)v
投稿者からのコメント
市販のカレールーを使わないので、ヘルシーです♬夏は冷やして食べても⤴︎
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
市販のカレールーは、脂たっぷり((((；ﾟДﾟ)))))))これなら、ヘルシーです♬スープカレーよりも濃度があるし、食べ応え充分‼️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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