🍆🥒なす&きゅうり&みょうがの（汁なし冷や汁風）うま味噌おかか和え🌿eggplant ,cucumber ,myoga(Japanese ginger) seasoned with miso sauce
和えるだけ簡単❗️レシピです✨
冷や汁の
特に味噌に漬かった具材が大好きで
おかずとしてもっとたくさん食べたい❗️と思い
ならば汁なしにしてみよう🎶と
なすときゅうりとみょうがを
味噌ベースのタレで和えてみました🍆🥒
これが❗️最高に美味しい✨✨🎶
味噌ベースの味付けがやみつきになります✨
ごはんや冷やし茶漬けのおともにも🍚✨🎶
ビールやお酒のあてにも🍶🍺
🍆なす&きゅうり&みょうがのうま味噌おかか和え🥒
レシピ💕
🌿材料
長なす…中1本(約150g)
★水…250ml
★塩(なす用)…小さじ1
きゅうり…中1本(約130g)
塩(きゅうり用)…小さじ1/2
みようが…1個
♡味噌…大さじ1
♡酢…小さじ2
♡砂糖…小さじ2
♡醤油…小さじ1
♡和風だしの素…小さじ1
かつおぶし…1パック(約3g)
🌿下準備
•長なすは縦に半分に切り、斜めに薄切り。
★水 250ml、塩（なす用） 小さじ1を
ボウルに入れ混ぜ合わせる。
切ったなすを塩水に5分浸す。
・きゅうりは薄い輪切りに、ボウルに入れ
塩(きゅうり用）をまぶし5分置く。
・みょうがは縦半分にきり、斜めに千切り。
🌿和える
♡味噌 大さじ1、酢 小さじ2、砂糖 小さじ2、醤油 小さじ1、和風だしの素 小さじ1をボウルに入れよく混ぜ合わせる。
•長なす、きゅうりを手でギュッと握り水気を絞り
ボウルに加え、よく和える。
・みょうが、かつおぶしを加えよく和える。
.
.
地味だけど美味しいのでぜひ💕
.
.
.
#ナス料理#ナス#きゅうり#きゅうりレシピ
#簡単レシピ#副菜#副菜レシピ
#無限レシピ#サラダ#野菜料理
#おうち居酒屋
#居酒屋めし
#おうち飲み
#おうちごはんLover#おうちごはん革命
#thekitchn#onmytable
#millioncocina#cocinajaponesa#japafood#foodphotography#instafood#foodofinstagram#beautifulcuisines#料理好きな人と繋がりたい
#nadiaレシピ#クックパッドアンバサダー
