皮目もパリッと焼き上げます🌿
《サバのハーブパン粉焼き》
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《HAL万能無水鍋》は、1鍋8役の名の通り、煮込みだけでなく、焼き料理でもその実力を発揮します♡
サバ(3枚おろし)
2枚
トマト
1/4個
パン粉
1/2カップ
バジル
適量
にんにく
1片
塩
適量
ハーブソルト
小さじ2
オリーブオイル
大さじ2
手順
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トマトは粗みじん切りにし、にんにくはみじん切りにする。
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サバは、ひと口大に切り、塩をふり、15分程置いたら水気をふき取る。
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バットに②のサバを入れ、ハーブソルトとパン粉をまぶす。
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HAL万能無水鍋23にオリーブオイル(分量外)を薄く塗り、オリーブオイルを入れ、①のにんにくを入れて弱火にかける。
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香りが出たら、③を入れて両面を焼く。
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器に⑤を盛り、①のトマトとバジルを飾る。
投稿者からのコメント
④の手順でオリーブオイルを薄くひくことで、ふっ素樹脂加工を保護します👌
熱伝導のいい《HAL万能無水鍋》なら、
サバは中はしっとり、外はカリッと香ばしく仕上がりますよ✨
ぜひお試しくださいね♬
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《HAL万能無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
