材料（2〜3人分）
■具材
ひじき（生使用） 200g
生おから 100g
玉ねぎ 1個（200g）
人参 1/2本（100g）
オリーブオイル 大さじ1
塩・胡椒 少々
■キッシュ液
玉子 3個
豆乳（調整豆乳使用） 100cc
顆粒コンソメ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
■お好みのトッピング用チーズ
パイ生地なし簡単ヘルシーおからキッシュ♡
ひじきで栄養◎あっさり味で美味しい(^^)
作り方
[1] ボールにキッシュ液の材料を良く混ぜておく。
[2] おからは軽くレンジにかけ水分を飛ばし、ひじきは軽く茹で水分を切り、玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。
[3] 中火のフライパンにオイルを熱し、玉ねぎ・人参をしんなりする位まで炒めたら、弱火にし、ひじき・おからを軽く炒め、塩・胡椒する。
[4] 1と3を合わせ耐熱容器に入れ、チーズ（粉orとろけるチーズ）をかけ、230度のオーブンで25〜30分程焼いて完成。
■コツ・ポイント
オーブン焼成時間の調整。耐熱容器には分量外のオイルを塗って下さい。
■このレシピの生い立ち
生ひじきが沢山手に入ったので煮物以外の料理をと思い、キャベツキッシュ を参考に作ってみたらまた違う美味しさに♪
