おつまみにぴったりのお手軽アヒージョ
道具
BBQグリル
スキレット
調理時間：20分
材料(2人分)
真ツブ貝 ・・・ 適量（むき身をスキレットのサイズに応じて）
しょうゆ ・・・ 適量
にんにく ・・・ 2片
ミニトマト ・・・ 適量
オリーブ油 ・・・ 100ml（材料が浸るくらい）
バター ・・・ 適量（目安8g）
タイム ・・・ 2~3本
バゲット ・・・ お好みの量
作り方
① 真ツブ貝とトマトを一口サイズに切る。
② 真ツブ貝をしょうゆでもみこみ、下味をつける。にんにくを荒みじん切りにする。
③ スキレットに真ツブ貝・にんにく・トマトを入れて、オリーブ油を注ぐ。
④ タイムを乗せて、真ん中にバターを添える。オリーブオイルがグツグツして、バターが溶けたら完成。
【シェフの一言】
炭火焼したバゲットといっしょに食べると美味しいです！
