ほうれん草や干しひじきを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 67kcal
・たんぱく質 1.4g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 45g
■材料(2人分)
・ほうれん草 1/2束(100g)
・干しひじき 5g
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
■つくり方
(1)ひじきは水につけてもどし(時間外)、サッとゆでて水気をきる。ほうれん草はサッとゆでて冷水にとり、水気をしぼって4cm長さに切る。
(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のひじき・ほうれん草を加えてあえる。