菱餅風レアチーズケーキ

【菱餅風レアチーズケーキ】 . こんばんは。 来週はひな祭りですね🎎🌸 本日からグルラボで作る、ひな祭りレシピをご紹介致します! 今回は「菱餅風レアチーズケーキ」です! 菱餅をイメージした3色のレアチーズケーキ。 ボトムは富澤商店の抹茶の寒天ゼリーを使用しました😊 さっぱりとしていて飽きない美味しさです! 見た目も可愛く、作り方も簡単なのでお子様と一緒に作るのもおすすめです💡 ひな祭りのお祝いにぜひ皆様もお試しください! . ------------------------------- ■材料 ・寒天ゼリーの素(抹茶)…1/2袋(62g) ・水…300ml ・クリームチーズ…100g(常温に戻しておく) ・生クリーム…100ml ・プレーンヨーグルト …100g ・砂糖…40g ・レモン汁…大さじ1/2 ・粉ゼラチン…5g ・水…50ml ・いちご…7粒 ■作り方 ①大容器に寒天ゼリーの素と水300mlを入れて混ぜ、電子レンジ600Wで1分程度加熱する。完全に溶けたら、泡立て器で1分間混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やし固める。 ②別の大容器にクリームチーズ、生クリーム、 ヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れて、ミキサーで攪拌する。 ③小容器に粉ゼラチンと水50mlを入れ混ぜてふやかし、 電子レンジで10秒ごとに加熱して溶かす。 ④③で溶かしたゼラチンを熱々のうちに、②の大容器に加えて混ぜる。よく混ざったら生地を2つに分ける。 ⑤④の1つを冷えて固まった①に流し入れ、約1時間冷蔵庫に入れて固める。 ⑥④の残ったもう1つにいちごを潰し入れて混ぜる。 ⑦⑥を冷えて固まった⑤に流し入れる。約1時間冷蔵庫で冷やし固める。 ⑧菱形に切ったら完成。 ■ポイント 抹茶の寒天ゼリーはお好みの量でご調節ください。 ⑦の⑥を流し入れる際、⑥を湯煎で溶かし直すと入れやすくなります。 ■調理時間:1時間(冷やし時間除く) ------------------------------- . クックパッドにもレシピを公開しています! ぜひチェックしてみてください🔗💁‍♀️ . 皆様もタグ付けしてぜひグルラボレシピをご紹介ください😊 #グルラボ #gourlab #グルラボレシピ #グルラバー #グルラヴァー #グルラボ好きと繋がりたい #簡単レシピ #時短レシピ #アレンジレシピ #菱餅風レアチーズケーキ #菱餅ケーキ #菱餅 #ひな祭り #ひなまつり #雛祭り #ひな祭りケーキ #いちご #桃の節句 #手作りお菓子 #お菓子作り #レアチーズケーキ #チーズケーキ #お菓子作り #時短 #簡単 #本格的 #instafood #cookingram #富澤商店 #森永 #クックゼラチン