【菱餅風レアチーズケーキ】
.
こんばんは。
来週はひな祭りですね🎎🌸
本日からグルラボで作る、ひな祭りレシピをご紹介致します!
今回は「菱餅風レアチーズケーキ」です!
菱餅をイメージした3色のレアチーズケーキ。
ボトムは富澤商店の抹茶の寒天ゼリーを使用しました😊
さっぱりとしていて飽きない美味しさです!
見た目も可愛く、作り方も簡単なのでお子様と一緒に作るのもおすすめです💡
ひな祭りのお祝いにぜひ皆様もお試しください!
.
-------------------------------
■材料
・寒天ゼリーの素(抹茶)…1/2袋(62g)
・水…300ml
・クリームチーズ…100g(常温に戻しておく)
・生クリーム…100ml
・プレーンヨーグルト …100g
・砂糖…40g
・レモン汁…大さじ1/2
・粉ゼラチン…5g
・水…50ml
・いちご…7粒
■作り方
①大容器に寒天ゼリーの素と水300mlを入れて混ぜ、電子レンジ600Wで1分程度加熱する。完全に溶けたら、泡立て器で1分間混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やし固める。
②別の大容器にクリームチーズ、生クリーム、 ヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れて、ミキサーで攪拌する。
③小容器に粉ゼラチンと水50mlを入れ混ぜてふやかし、 電子レンジで10秒ごとに加熱して溶かす。
④③で溶かしたゼラチンを熱々のうちに、②の大容器に加えて混ぜる。よく混ざったら生地を2つに分ける。
⑤④の1つを冷えて固まった①に流し入れ、約1時間冷蔵庫に入れて固める。
⑥④の残ったもう1つにいちごを潰し入れて混ぜる。
⑦⑥を冷えて固まった⑤に流し入れる。約1時間冷蔵庫で冷やし固める。
⑧菱形に切ったら完成。
■ポイント
抹茶の寒天ゼリーはお好みの量でご調節ください。
⑦の⑥を流し入れる際、⑥を湯煎で溶かし直すと入れやすくなります。
■調理時間:1時間(冷やし時間除く)
-------------------------------
.
クックパッドにもレシピを公開しています!
ぜひチェックしてみてください🔗💁♀️
.
皆様もタグ付けしてぜひグルラボレシピをご紹介ください😊
#グルラボ #gourlab #グルラボレシピ #グルラバー #グルラヴァー #グルラボ好きと繋がりたい #簡単レシピ #時短レシピ #アレンジレシピ #菱餅風レアチーズケーキ #菱餅ケーキ #菱餅 #ひな祭り #ひなまつり #雛祭り #ひな祭りケーキ #いちご #桃の節句 #手作りお菓子 #お菓子作り #レアチーズケーキ #チーズケーキ #お菓子作り #時短 #簡単 #本格的 #instafood #cookingram #富澤商店 #森永 #クックゼラチン