材料(1~2人分)
冷ご飯 180g
卵 1/2ケ
ちりめんじゃこ 大さじ1
ピザ用チーズ 20g
青ネギ 3本
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
塩こしょう 少々
冷凍ご飯などの残りご飯を一気に消費できますよ~!子どももパクパク食べてくれます♪
作り方
[1] ネギはみじん切りにする
[2] ボウルに冷ご飯と卵を入れて混ぜる
[3] ちりめんじゃこ、①、ピザ用チーズ、めんつゆを入れて混ぜる
[4] 4等分にしてラップに包み上から押して平たく潰す
[5] ごま油を熱したフライパンで両面を焼く
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
冷ご飯を大量消費できるレシピが知りたいとリクエストをいただいたので考えました!