アマニサラダ

♪アマニサラダ アマニオイルで超簡単サラダ🥗 人参🥕の甘みが美味しい〜♡ サラダほうれん草とオクラとアスパラとミニトマトを使用😃味付けはアマニ油と岩塩だけで十分素材の旨味引き立つ✨ オイル自体が美味しくて健康にも良いからサラダにぴったりです😄♪ ・ —————————- ・ 【材料】※1人分 人参　1/2本 サラダほうれん草　1袋 オクラ　5本 アスパラ(細) 3本 粗塩(板ずり用) 適量 ミニトマト　4粒 レモン　スライス2枚分 岩塩　少々 アマニ油　適量 【作り方】 ① サラダほうれん草は5cm程にカット。人参は細切りにして耐熱容器に入れて600Wで1分加熱。ミニトマトは1/4にカット。 ② オクラは塩をまぶして板ずりし、アスパラは下3cmの皮を剥き、手で食べやすい大きさにポキポキ折る。オクラとアスパラを沸騰してお湯で2分ほどまとめて茹でる。※板ずりで塩を使っているので塩は入れない。 ③ 全てを盛り付けて、岩塩、アマニ油をかけて完成♪ ・ —————————— ・ ★ひとこと アマニ油について✨ アマニ油に多く含まれているオメガ3系不飽和脂肪酸であるα-リノレン酸(魚のDHAやEPAにも多く含まれる)は必須脂肪酸のひとつ！しかし体内では生成されないため、不足しがちな栄養素のひとつ。 α-リノレン酸はアレルギー性疾患を改善したり、脳細胞を活性化したり、血液をサラサラにし、動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞・高血圧などの予防に効果があると言われています！ アマニ油は熱に弱く酸化しやすいため、生での摂取がベスト✨　そのまま飲んでもクセがなくサラサラと美味しいです♡ サラダにもぴったりですね！