材料（４人分）
とりひき肉 400グラム
たまご 1個
ネギ 1本
おろし生姜 大さじ1
ゴマ 大さじ２
大葉 2枚
☆酒 大さじ３
☆醤油 大さじ３
☆砂糖 大さじ２
油 小さじ1
塩こしょう 少々
作り方
【1】ひき肉、刻んだネギ、卵、生姜、塩こしょうをよく混ぜ合わせます。
【2】熱したフライパンに油をいれて、タネを食べやすい大きさに丸めて焼きます。
【3】両面焼き色が付いたら、調味料☆を入れて中火で煮詰めます。
【4】照りが出てきたらゴマを加えて完成です( ^ω^ )
千切りに切った大葉をのせて召し上がってくださいねっ♪
きっかけ
鶏のひき肉が安く購入できたので、子供が大好きなつくねに…
ご飯がすすむ甘辛味にしました♪( ´θ｀)ノ
おいしくなるコツ
つくねのタネが柔らかいので、しっかり焼き色がつくまでいじらずに焼きましょう♪
照りが出てくるまで煮詰めましょう♪
