鶏レバーのしぐれ煮

作り方 【1】 千切りにした生姜と調味料全てを強火で煮立たせ、小さく切ってよく洗ったレバーを入れる。 【2】 蓋なし強めの中火で、さわらずに泡で煮る。煮汁が大１位になったら器に盛り、冷まして完成！ きっかけ レバーが苦手なので克服したいと思って、自分が食べられるレシピを作りました♪ おいしくなるコツ レバーは余分な脂があれば取り、小さく切って水に放ち、血をよく洗うこと。煮上がったら、しばらく置いて味を落ち着かせてから食べること。