簡単パラパラ！しば漬けチャーハン

冷ご飯が1人前余っていたので簡単に冷蔵庫にあるもでチャーハンにしました！ 作り方 [1] 冷ご飯に卵1個を割りいれよく混ぜ合わせておきます。 [2] フライパンに大さじ1強のサラダ油をよく熱し混ぜた卵ご飯を入れ強火で炒めます。 [3] しば漬けは少し細かめにカットして刻みネギ、しば漬けを入れ更に炒めます。 [4] 軽く塩コショウ、うまみ調味料を入れ味を見て、最後に醤油小さじ1を入れ混ぜ合わせ完成。 ■コツ・ポイント チャーハンはとにかく強火で手早くがコツです。最初に卵とご飯を混ぜ合わせる事でパラパラチャーハンになります。温かいご飯に混ぜても可。 ■このレシピの生い立ち 冷蔵庫に何もなかったので先日頂いた美味しいしば漬けをチャーハンにしました！