こんばんは〜♪昨日は私の体調不良を心配してメールくださった方やブログ読者さまにご心配おかけして申し訳ございませんでした。私は今日はスッキリと風邪も治ったようです。ありがとうございました
先日の筑前煮で飾り切りした野菜の残り物で春巻きを作りました
材料
レンコン
ゴボウ
にんじん
しいたけ
こんにゃく
タケノコ
豚肉の細切れ
小口ネギ
手順
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アクを取り除き軽く茹でてあります。豚肉の細切れはさらに細かく切っておく。
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豚肉と野菜類を炒めて水を加え一煮立ち中華ペースト、塩胡椒、醤油で味を調え軽く煮立たせ水溶き片栗粉でトロミをつけ火を止めて小口ネギを入れごま油を少々回し入れる。
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冷ます。
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春巻きのタネの出来上がり♪冷ました具を春巻きの皮で巻いてきつね色に油で揚げるだけです。
投稿者からのコメント
中身は火が通っているので安心ですね
和風と中華の融合ってか？春巻きなら何を入れても美味しいですよね〜♪バナナとチョコレートのスイーツ春巻きも作りたかった〜皮がない
こちらはハムとベビーチーズとインゲン
例えば残り物のかぼちゃの煮付けをクリームチーズとマキマキしても美味しい
煮物の残り物は、毎日同じメニューを出さなくともアイデア次第でご馳走が作れちゃいます♪
筑前煮は細かく刻んでちらし寿司にしたり混ぜ込みご飯
同じような材料ですから美味しいですよね
あーんたまらん！だんめんず撮影後つまみ食い
Marimoもかなり良くなったみたいで夜中もグッスリ咳もほとんど出ず。友達と遊びに出かけられるくらいまで回復したので良かったホッと一安心です
しかし。。。Marimoが出かけている間に春巻きを巻き巻きしたから怒りそう
我が家の春巻きを巻く担当はMarimoなんですよ
毎回この作業を楽しみにしているので春巻きを作る際は是非Marimoを派遣します
※みやすさのために書式を一部改変しています。
