トマトとねぎの玉子焼き

トマトとねぎを加えた玉子焼き。お弁当の彩りにもぴったりです。 作り方 [1] 皮を剥いたトマトは水っぽい部分を除き、1㎝角に切り、長ねぎの青い部分はみじん切りにします。 [2] 卵と塩を加え混ぜます [3] 熱した玉子焼き器で焼きあげます [4] お弁当用には中までしっかり火を通しましょう。 ■コツ・ポイント 水分の少ないトマトを使うとおいしいです。今回はフルーツトマトを使いました。ミニトマトでも(^^)v ■このレシピの生い立ち 思いつきで作りました。