マッシュポテトと焼肉そぼろの重ね焼き

材料(5~6人分) じゃがいも 大きめ5個 玉ねぎ 1個 豚ひき肉 350g 焼肉のたれ(黄金の味) 大さじ6 ピザ用チーズ 適量 塩・胡椒 適量
しっかり味のついた焼肉味のそぼろとマッシュポテトがマッチ♪ 作り方 [1] じゃがいもは柔らかく蒸すか茹でてマッシュする。軽く塩・胡椒する。 [2] 玉ねぎをみじん切りにして炒める。透き通ってきたら、豚ひき肉と焼肉のたれを加えてポロポロになるようにかき混ぜながら炒める。 [3] 耐熱皿にマッシュポテト→②→ピザ用チーズ→マッシュポテト→②→ピザ用チーズの順に重ねて入れる。 [4] 200度のオーブンで10分焼く。 ■コツ・ポイント こどもと食べるので、たれは甘口を使いました。お好みで辛口にしたり、コチュジャンを加えても美味しいです♪ ■このレシピの生い立ち 簡単だけどボリュームのあるおかずを作りました。