断面萌え♡果物たっぷりミルクレープケーキ

断面萌え、とっても可愛い果物入りのミルクレープケーキです。お祝い、パーティー、持ち寄りにも◎焼いて余った生地は冷凍可能。 作り方 [1] 【生地作り】バターは600wのレンジで40秒加熱し溶かしておきます。★を合わせて、ふるいにかけておきます。 [2] ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜたら、豆乳の半量を加えて混ぜ、★の半量も加えて混ぜます。 [3] 残りの豆乳、★も順番に加えて良く混ぜたら、ザルで必ずこして下さい。（ダマを取り除き滑らかにするため） [4] 溶かしバターとバニラエッセンスも加えたら、ラップをして30分冷蔵庫で冷やします。（破れにくくなります） [5] 【生地を焼く】フライパンに少量サラダ油をのばし、中火にかけます。おたま一杯弱分生地を入れ、素早く薄くのばします。 [6] フチが浮いてきたらヘラなどを優しく入れ込み、ひっくり返します。15秒〜20秒程焼いたらキッチンペーパーに取り出します。 [7] どんどん焼いていき、少しずらしながら重ねていきます。焼き終わったら粗熱をとり冷やしておきます。 [8] 【挟むものの下処理】果物は5mm程の厚さに切っておきます。バナナは変色しやすいので、使う直前に切ります。 [9] 生クリームは泡立てる手間を考えると、冷凍の生クリームがおすすめです。硬めに仕上がっているので崩れません。 [10] 【重ねていく】下二段程は果物を挟めず、生クリーム、生地、カスタード、生地の順に重ねていきます。3段目から果物も一緒に並べ [11] どんどん重ねていきます。生クリーム又はカスタード、果物、生地の順で丁寧に重ねていき [12] 最後の段は、生地から果物があまり透けないように、最後に生クリームを重ねてから生地をのせます。ラップをして形を整えたら [13] 冷蔵庫で1時間以上しっかりと冷やします。お好みで粉砂糖や生クリームなどでトッピングしたら完成です。 ■コツ・ポイント 生地は必ずこして下さい。生クリームを自分で泡立てる場合は、必ず硬めに仕上げて。カスタード無しで作ってももちろんOK。果物も、1種類だけで作っても十分可愛く仕上がります。冷やしてから切ることで、崩れ防止に。 ■このレシピの生い立ち 見た目が可愛いミルクレープにしたくて。他サイトに載せているマイレシピを進化させました。 ーーーーーーーー レンジで簡単♡全卵カスタードクリームの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 卵 M〜L1個 砂糖 40g 薄力粉 大匙1 豆乳又は牛乳 200ml バニラエッセンス 3〜4滴 あれば練乳 大匙1/2 ーーーーーーーー レンジで簡単♡全卵カスタードクリームのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 耐熱ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器（手動）で良く混ぜてから、薄力粉を加えます。ダマにならないよう良く混ぜたら [2] 豆乳を2回に分けて加え、良く混ぜたらバニラエッセンスを加えます。 [3] ふんわりとラップをかけて、600wのレンジで2分加熱します。いったん取り出して良く練り混ぜたら、ラップをかけ2分加熱。 [4] もう一度取り出して良く混ぜてから、ラップをせずに1分加熱。最後に練乳も加えて良く混ぜたら完成です。