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ホクホクかぼちゃとささみのパワーサラダ
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ホクホクかぼちゃとささみのパワーサラダ

ほっくりとしたかぼちゃの甘みで、やさしい味わいのサラダです。

材料

(4人分)
  • CGCサラダチキン(鶏ささみ)
    2缶
  • ホクホクかぼちゃ
    150g
  • サラダ油
    大さじ1
  • きゅうり
    1本
  • 赤玉ねぎ
    50g
  • ミニトマト
    4個
  • ミックスナッツ
    30g
  • レーズン
    大さじ2
  • レタスミックス
    1袋
  • だし汁
    25㏄
  • 25㏄
  • 薄口醤油
    大さじ1弱
  • レモン汁
    少々
  • サラダ油
    25cc
  • 少々

手順

所要時間:20 分
  • サラダチキンはほぐす。
  • かぼちゃは薄切りにする。フライパンにサラダ油を温めてかぼちゃを焼き、火を通す。
  • きゅうりは縦半分に切って斜め切りにする。
  • 赤玉ねぎは薄切りにして水にはなす。
  • ミニトマトは半分に切る。
  • ミックスナッツは粗く刻む。レーズンはぬるま湯に漬けて戻す。
  • ドレッシングを作る。
  • 器にレタスミックス・1~5を並べ、6をのせてドレッシングをかける。

投稿者からのコメント

※赤玉ねぎは一部店舗では取り扱いがございません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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