【焼きさんまの炊き込みご飯】
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こんにちは！
本日は「焼きさんまの炊き込みご飯」をご紹介致します！
秋と言えばさんま✨
今回はグリルで焼いたさんまを使って炊き込みご飯にしました！
グルラボで作る炊き込みご飯は本格的でとても美味しく出来上がります💡
食材の旨味がたっぷりです！
1合から炊くこともできるので、少量で作りたい方にもおすすめですよ😋
ぜひ一度試してみてくださいね♪
このレシピを試してみたい！と思った人は😋のコメントで教えてください♪
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【焼きさんまの炊き込みご飯】
■材料
・米…1合
・熱湯…320ml（200ml＋120ml）
・さんま…1尾
・生姜（千切り）…5g
●A
｜・昆布…2g
｜・醤油…小さじ1
｜・みりん…大さじ1/2
｜・酒…大さじ1
｜・塩…小さじ1/4
・小口ネギ…適量
・すだち…適量
■作り方
①さんまは内臓を取り除き、半分に切り水気をペーパーで取る。塩を少々かけて焦げ目がつく程度に5分ほど魚焼きグリルで焼く。
②焼いている間に米をといで大容器に入れ、熱湯200mlを加えてひとまぜする。フタをして5分程おく。
③②に①のさんま、生姜、Aを入れて混ぜ合わせ、スクエアディッシュにのせてフタをして電子レンジ600Wで8分20秒加熱する。
④取り出して上下を返すように混ぜ、熱湯120mlを加えてフタをして電子レンジ600Wで4分10秒加熱する。そのまま8分蒸らす。
⑤お好みで、細切りにした昆布、小口ネギを加えて混ぜ、すだちを添える。
■調理時間:約30分
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