きっかけ
ある材料で作りました。
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蟹の身ないけど♡野菜たっぷり蟹スープの材料はこちら
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蟹の節部分
200g
バター
小匙1
水
2カップ
白菜
200g
人参
70g
ピーマン（大）
1個
白だし
大匙1/2
塩胡椒
少々
手順
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蟹の節部分を鍋に入れバターで殻が赤くなるまで炒めます。
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水1カップを加えひと煮立ちさせます。
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ざるに濾しとります。蟹の身は頑張って殻を剥いで食べてください（＾＾ゞ
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煮汁を鍋に戻します。細切りにした白菜と人参、水1カップを加え10分ほど煮込みます。
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野菜が柔らかく煮えたら、細切りにしたピーマンも加えます。白だしと塩胡椒で味を調えます。蟹の出汁とバターのコクでいい味出てます。味付けは薄めでいいと思います。
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ひと煮立ちしたら出来上がり♪器に注いでどうぞ♪
投稿者からのコメント
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蟹の身ないけど♡野菜たっぷり蟹スープのレシピはこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
